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生态养殖之散养鸡的经营思路探索

发布时间:2018-08-09 丨 阅读次数:

 
     尽日吃蛋不见鸡, 名目繁多眼欲迷。闲来偶过桃花下,自然接触零距离——这是当今品牌土鸡蛋的总结和自己的做法。
 
     当今的土鸡蛋市场尚不规范,绝大部分产品都是非散养鸡的鸡蛋 ,普通的产品配上一个上档次的包装 ,再加上一个响亮的“噱头”就成了一个品牌。 消费者付出了很高的代价却得到了普通的产品 ,因此很多人对土鸡蛋产生了怀疑,认为不会有真正的散养土鸡蛋。针对这一现象,如何开拓市场?有一些养殖户的作法是可取的——其主要的做法就是从源头上打消消费者的疑虑。
 
     概括起来,散养鸡的饲养应注意以下几个方面的问题。
 
 
 
 
品种选择
 
     很多的散养鸡养殖户都错误地认为“土”鸡蛋就是纯种土鸡下的蛋,因此选择地方品种进行饲养。 很多饲养“纯种”土鸡的人,无一例外都在赔钱,原因就是这些人选择了一些“某某土鸡”、“某某柴鸡”之类的生产性能比较低下的品种,甚至有些人选择了一些“肉用”品种,不期望这些鸡能下很多蛋。
 
     给大家算一笔账,以 1000 只鸡为例, 地方品种每天需要消耗饲料90千克左右,每千克饲料按 2.5 元计算,那么每天的采食成本为 225 元左右,而每天的产蛋量平均却不足 400 枚(18千克), 按每千克鸡蛋 20 元计算, 每天产量只有不足 400 元,除去人工、水电。 损耗绝无赢利可能。 而通过品种改良的优秀品种土鸡每 1000 鸡每日的饲料消耗量仅为 90千克左右, 产蛋量却可以达到 600枚(27千克) , 每天投入仅 为225 元,收入却可以达到540元左右。差距可以一目了然。 因此饲养品种的选择已经确定了是否有赢利的可能。
 
 
 
饲养环境选择
 
    很多咨询者, 他们最常说得一句话就是“我有多少地,想养点鸡。”其实不是所有的地方都可以养鸡, 有的人说自己有多少亩山,空气好,适合养鸡,但是否考虑过基础建设和运输成本呢, 饲养场址选择一定要考虑到客流量、 环境、 交通便利、水电齐全的地方,一定要很容易就让消费者零距离接触到, 为以后的 “原产地定制,眼见方为实”做足准备。
 
 
 
 
饲料的选择
 
      散养鸡的活动量大,采食量也大,很多饲养者按照笼养鸡的标准去养散养鸡,由于散养鸡的维持需要大, 按标准饲喂生产需要就会不足, 标准配合饲料均以玉米和豆粕为主要原料, 饲喂这样的饲料所产的鸡蛋口味没有自己的风格, 并且饲养成本较高。 笔者的饲料原料大多来源于粮食批发市场的“落地米”和生虫米,每千克的成本不足 0.5 元,另外配合蔬菜和黄粉虫,饲喂成本不足别人的 1/5,产品成本是别人的1/10 左右。这样的产品竞争优势不言而喻。
 
 
 
 
经营模式
 
      不是所有的鸡蛋加个漂亮的包装就可以卖个好价钱, 消费应考虑到让消费者体验喂鸡、拣蛋、品尝等一系列的问题。 针对不同的消费者应该有相应的产品方案与之相对应。
 
      除了科学地推荐外, 让消费者自己决定产品品质也可以尝试一下。 比如根据消费者家中的人口数量来决定让他租赁几只鸡, 搭配多少平米菜地。 一般三口之家有10 只鸡,20 平方米的菜地就可以基本满足他家的“菜篮子”。让鸡吃什么东西,种什么菜让消费者自己做主, 经营者只提供科学的建议和指导即可。
 
 
 
 
总之:养好鸡、卖好鸡,并能因地制宜,制定适合的发展方案,才是生态养殖之散养鸡的经营思路。

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